新鲜的蒲公英叶子可以拿来炒菜吃,而晒干了的蒲公英叶则可以泡水喝,能够帮助清热解毒,特别是长期抽烟喝酒的男人,体内肝脏毒素很多。护肝排毒者必喝蒲公英根茶,蒲公英的所有功效中,功效最显著的就是解毒保肝,能够排出肝毒,有助于保护肝脏。